Situé sous les 1er Cru Perrières, "Les Nosroyes", et "Les Petites Nosroyes" se trouvent sur un côteau pierreux et leur nom est une transcription de l'ancien français Noieroie "lieu planté de noyers".
Parcelle:
27a30 planté en 1960, cette vigne plantée Est/Ouest culmine à 240 mètres d'altitude.
Vendanges:
Manuelles en petites caisses percées
Vinification & élevage:
Pressurage de 4 heures, débourbage de 24 heures et entonnage en fûts de chêne de 350 litres. Fermentations en levures indigènes. Pas de souffre ajouté avant la fin des fermentations malolactiques. Élevage sur lies 10 à 12 mois et assemblage en cuve inox 2 à 4 mois.
Dégustation:
Une robe jaune pâle, des arômes d'agrumes et de pêche de vigne au nez. En bouche une belle acidité sublime des notes d'agrumes persistantes pour offrir à ce vin une longueur supplémentaire.
